В таджикскую колбасу добавляют свинину и свиные субпродукты. Потому что иначе колбаса получается жёсткой и темной по цвету. И это так всегда было. Смешно слушать, что мусульмане не едят свинину. Едят уже десятки лет со времён Союза и ничего

АП спасибо за познавательную информацию, но конкретно кто из производителей делает качественную колбасу ? Я думаю никто и надо написать об этом. А проверить думаю вам не составит труда раз уже в статье есть необходимая информация.

Не очень-то и верится. Не понаслышке знаю. Пищевая промышленность низкого качества

Купите мясо. Если так сильно захочется колбасы то мясорубка в помощь. А так если купить баран то мясо обходится намного дешевле. Можно купить совместно с соседями. В любом случае у вас будет свежее мясо и можете есть не опасаясь что там может быть какое-то вредное вещество или что то запрещённое. Да и из кишков можно сделать домашнюю колбасу.

Лучше всего не есть переработанное мясо.