Единые требования по идентификации шоколада, шоколадных изделий и какао-продуктов вступили в силу в Евразийском экономическом союзе. Об этом сообщила во вторник пресс-служба Евразийской экономической комиссии, на которую ссылается Интерфакс.
"Изменения технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" по требованиям к шоколаду, шоколадным изделиям и какао-продуктам, принятые Советом Евразийской экономической комиссии 25 ноября 2022 года, вступили в силу 25 июля нынешнего года", - говорится в сообщении.
Так, согласно новым обязательным требованиям, шоколад, выпускаемый в обращение в ЕАЭС, должен содержать 35% и более общего сухого остатка какао, в том числе 18% и более масла какао.
При производстве шоколада не разрешается использовать животные жиры, кроме молочного жира. Но допускается применять эквиваленты масла какао и (или) улучшители масла какао SOS-типа, суммарная массовая доля которых в шоколаде не должна превышать 5%.
Для производства шоколада и какао-продуктов не разрешено использовать ароматизаторы, которые имитируют вкус и (или) аромат шоколада или какао-продуктов.
Для производства молочного, экстрамолочного и белого шоколада не допускается использовать ароматизаторы, которые имитируют вкус и (или) аромат молока или сливок, молочного жира.
Шоколад с начинкой должен содержать 25% и более отделяемой от начинки наружной части шоколада.
"При этом к шоколаду с начинкой не относятся хлебобулочные (в том числе сдобные) изделия, мучные кондитерские изделия и мороженое, покрытые шоколадом", - уточнили в пресс-службе.
Установленные требования гармонизированы с международными стандартами Кодекса Алиментариус.
"Согласно решению коллегии комиссии от 14 марта 2023 года №30 о порядке введения в действие указанных изменений (переходные положения) в течение 24 месяцев с даты вступления их в силу можно производить и выпускать в обращение в Союзе такую пищевую продукцию в соответствии с обязательными требованиями, ранее установленными техрегламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции. Обращение этой продукции возможно в течение срока годности, установленного ее изготовителем", - отмечается в сообщении.
Этим летом оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ: Свет и закон, единым фронтом против насилия и таджикский балет в Париже
Салом алейкум, Таджикистан! Анонсы событий, день в истории, прогноз погоды на 29 марта 2025 года
Душанбе. Время, когда деревья были маленькими, а пробки – только в бутылках
Центризбирком Таджикистана утвердил новый состав Маджлиси Милли
В Кыргызстане закрыли «клон» церкви «Адвентистов седьмого дня»
В Казахстане дорожает зерно. Как это отразится на Таджикистане?
Футболистка из Таджикистана продолжит свою карьеру в клубе «Нафтан»
Гала-концерт восточной музыки в Москве: встречаем Навруз - 2025 с размахом
Год с начала серийных убийств в Канибадаме. Сколько человек убиты, кто арестован и как продвигается следствие?
«Публика нас принимала восторженно». Как таджикский балет выступил в Париже
Все новости
Авторизуйтесь, пожалуйста