Мы посчитали расходы на приготовление салата «Оливье» на 10 порций. Оказалось, условный продуктовый набор подорожал на 5-9 сомони по сравнению с прошлым годом.

Одним из традиционны блюд к новогоднему столу является салат «Оливье». Мы посчитали, во сколько обойдется приготовление салата «Оливье» по традиционному рецепту.

В состав салата входят: вареная колбаса «Докторская», консервированный зеленый горошек, картофель, морковь, соленые огурцы, майонез, яйца. Некоторые вместо соленых огурцов добавляют свежие. Соль, зелень, специи добавляются по вкусу.

На 10 порций нужно 500 граммов вареной докторской колбасы.

В супермаркетах Душанбе вареная колбаса  «Покиза Докторская» 1 сорта стоит  45 сомони за 1 кг,  «Покиза Докторская особая» - 56 сомони, «Азизи Докторская»  - 63 сомони. 

В итоге, на покупку полкило колбасы мы потратим от 22 до 31 сомони в зависимости от сорта.  

В прошлом году цены на варёные сорта были соответственно 35-50 сомони, полкило колбасы обходилось покупателю в 18-25 сомони.

Консервированный зеленый горошек стоит в супермаркете от 10 до 15 сомони в банках емкостью в 212 и 425 мл.

Майонез «Провансаль» весом в 200 г  можно купить в супермаркетах за 6,5-7 сомони: цены не изменились по сравнению с прошлым годом.

В прошлом году цены на эти продукты были на 1-2 сомони меньше.

Яйца стоят в среднем по 1,15 сомони. Прошлогодние цены не изменились. Четыре штуки обходится в 4,60 сомони.

Банка соленых огурцов в 300 г стоит 8-12 сомони.

Килограмм свежих тепличных огурцов в среднем 12-15 сомони, как и в прошлом году. Две их штуки весят примерно 250 г. Это 3-4 сомони.

Средняя цена кг картофеля 4,20 сомони  (в прошлом году – 3,50 с). Четыре картофелины весом по 100 г обходятся в 1 сомони 68 дирамов (в прошлом году – 1,40 с).

Средняя цена 1 кг моркови сейчас - 2,50 сомони, как и в прошлом году. Две морковки весом по 125 г обойдутся примерно в 60 дирамов, как и в прошлом году.

Зелень, 2-3 пучка, стоит 1 сомони. Соль будем считать бесплатной, так как будете ее использовать из своего резерва.

Таким образом, минимальная стоимость условного продуктового набора для салата «Оливье» на 10 порций примерно составляет 44 сомони, максимальная - 58 сомони. Разница между минимальной и максимальной ценой составляет 14 сомони. В прошлом году «Оливье» обходилось в 39-50 сомони на 10 порций.

Если хотите потратить денег на салат не больше, чем в прошлом году, то вместо 10 порций получите 9:  можете одного гостя исключить из списка) 

С наступающим Новым годом! Желаем вам побольше веселых мгновений!

Читайте нас в  Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК.

Свои вопросы, сообщения, видео и фото для Asia-Plus присылайте на Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 42 45.