Душанбе. 4 апреля. «Азия-Плюс» - Международная финансовая корпорация (IFC), член группы Всемирного банка, через проект по развитию систем сельскохозяйственных поставок в южном Таджикистане, обучает таджикских производителей молока и малых переработчиков использовать передовую, доступную и мобильную технологию тестирования молока. Как сообщили «АП» в IFC, это позволит проверять собранное молоко на местах, таким образом, предотвращая сбор некачественного молока.

            «Новая технология проста в употреблении, может работать от аккумулятора, - сказал источник. - Таким образом, аппаратом можно пользоваться даже в случае отсутствия электричества. «Лактоскан» тестирует молоко всего за 1 минуту. Использование этого аппарата особенно важно для молока, собираемого от домохозяйств, где один-единственный литр молока плохого качества может испортить весь объем молока, собранный от частного сектора».

            Проект IFC по развитию систем сельскохозяйственных поставок в южном Таджикистане запустил ряд дополнительных семинаров по использованию аппарата по экспресс-тестированию молока для переработчиков и производителей молока, частных дехканских хозяйств в Вахдатском, Файзабадском и Яванском районах. Эти тренинги совпадают с весенним сезонным ростом производства молока и проводятся в дополнение к тренингам, которые проводились в 2008 году.

            Тренинг был проведен также в Душанбе для ООО «Диловар», недавно открытого мини-завода по переработке молока. По мнению одного из участников тренинга, аппарат заменяет дюжину лабораторных процедур, лабораторной посуды и оборудования. Он быстрый, точный и имеет несколько дополнительных опций для тестирования не только молока, но также и прочих продуктов, таких как мороженое, сметана, сливки и т.д.