В чайхане «Сырдарё» в Худжанде состоялся городской конкурс среди домохозяек из различных махаллей, поваров и работников кафе и ресторанов города , по итогам которого были определены победители в двух номинациях - «Лучшее национальное блюдо» и «Лучшее оформление праздничного дастархана».

Каждая махалля, кафе и ресторан выставили свои образцы блюд, еды, закусок и продемонстрировали навыки оформления праздничного дастархана.

С ходом конкурса ознакомился заместитель мэра Худжанда Бахтиёр Бокизода, и отметил, что цель таких конкурсов - повысить духовную культуру, подготовить девушек к будущей  семейной жизни и отточить их навыки домохозяйки, возродить и развить традиции приготовления национальных блюд и таджикского гостеприимства.

В ходе оценки члены  жюри оценивало навыки приготовления национальных блюд и их качества, вкус, способы подачи и презентации готового продукта, а также новаторство, экономичность и инициативность.

Таким образом, были определены победители конкурса в двух номинациях: «Лучшее национальное блюдо» и «Лучшее оформление праздничного дастархана».

В номинации «Лучшее национальное блюдо»  призовые места заняли - Фирдавс Дадобоев из семейного кафе «Фарзона», Ойбек Шерхонов из кафе «Насиба» и Муслима Гоибова из махалли «Сырдарья».

В номинации «Лучший праздничный дастархан» Яхё Почоев из кафе «Фирдавс», Малохат Содыкова из махалли «Сугдиён» и Розикова Мутабар из махалли «1 мая» соответственно заняли первое, второе и третье места.

Победители и активные участники были награждены дипломами, грамотами и памтными подарками исполнительного органа госвласти Худжанда. 

Все фото предоставлены пресс-службой мэрии Худжанда.

Читайте нас в  Telegram, Facebook, Instagram, Viber, Яндекс.Дзен, OK и ВК.

Свои вопросы, сообщения, видео и фото присылайте на Viber, Telegram, Whatsapp, Imo по номеру +992 93 792 42 45.